３６５日の献立日記「たきこみごはん」 [Ｅテレ] 2019年10月22日(火) 午前10:50～午前10:55(5分) 毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが２６年半続けた献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。 昭和５８年１１月１５日は「たきこみごはん」。とり、ごぼう、しめじ、油あげ、ぎんなんの具だくさん！「ほうれん草のピーナッツバタあえ」も、ごまあえに勝るとも劣らない味。沢村貞子さん、献立に必要なのはとり合わせだと記している。魚や肉の主役は早く決まっても、それを生かすのはまわりの脇役である、と。「おとうふのあんかけ」はえびとゆずを入れて。今日の献立を支えるいい脇役。たきこみごはんのおこげもいい感じに。