美と若さの新常識「植物の神秘！スプラウトでアンチエイジング」 [ＢＳプレミアム] 2020年4月9日(木) 午後8:00～午後9:00(60分) 「植物の新芽スプラウトには美容成分がいっぱい」が新常識。なかでも注目は美肌や糖尿病・がんなどの予防も期待される「第７の栄養素」。植物進化が生んだ驚き成分に迫る。 スプラウトに含まれる第７の栄養素「ファイトケミカル」が注目されている。美肌はもちろん、糖尿病・がんなどの疾患も予防する様々な成分。これを効率よく摂取するのにお勧めなのが様々な野菜の新芽、スプラウトだ。ファイトケミカルの多くは、新芽が弱者であるために自らを守るため創りだした進化の賜物。それが私たちの体内で、様々な化学反応を変え、驚きの抗酸化パワーを生むのだ。スプラウトに秘められた美の可能性に迫る。