有吉のお金発見　突撃！カネオくん　進化がすごい！今どきの豆腐、お金のヒミツ [総合] 2023年10月28日 午後8:15 ~ 午後8:50 (35分) 食卓の定番、豆腐の進化が止まらない！ヘルシーフード、代替食品としても大人気！毎日２０万丁を生産する巨大豆腐工場、賞味期間の常識を変えた技術、ウニの味がする豆腐も  伝統和食・家庭の味の定番ながら、海外でもＴＯＦＵとして大人気！ヘルシー・ダイエット食としても注目の「豆腐」。毎日２０万丁生産の巨大豆腐工場では大量豆腐カッターマシーンが活躍！絹豆腐、木綿豆腐、焼き豆腐、ゆば、厚揚げ、豆乳も続々！　賞味期間は常温で１５７日！業界の常識を覆した技術とは？江戸時代の豆腐ブームと現代の○○本の意外すぎる関係とは？見た目も味もウニという不思議な豆腐も登場！肉の代替品にも！