サラメシ　シーズン１３　２３ボートレーサーとレコード原盤工場のランチ▽崔洋一 [総合] 2023年11月09日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分) ランチをのぞけば人生が見えてくる。働くオトナの昼ごはん、それが「サラメシ」主役はずばり「働く人のランチ」多彩な職業の人々のさまざまなランチを徹底的にウォッチング 福岡を拠点に活躍するボートレーサー魚谷香織さんは３人の子を育てるお母さん。レース開催前は宿舎に缶詰めになり家族との電話も禁止。ベスト体重を維持するため食事も制限だらけ。勝負の世界で生きる理由とは？▽レコードの生産に欠かせない原盤「ラッカー盤」。世界で唯一の生産工場が長野県の山あいの村にある。わずかなチリも許さないという緻密で丁寧な仕事ぶりとランチを拝見▽映画監督・崔洋一さんが愛したソーセージ。