きょうの料理「秋のボリュームおかず」　れんこん [Ｅテレ] 2026年09月28日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) れんこんは切り方と調理法でサクッ、ホクッ、シャキッと食感が変化！れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれはサクッとやみつきに。他に、れんこんの豚みそそぼろなどを紹介。 れんこんは、切り方と調理法でサクッ、ホクッ、シャキッと食感が変化する！れんこんと鶏むねの名古屋風甘辛だれはサクッとやみつきに。れんこんの豚みそそぼろはホクッと優しい煮物味に。食べ応えバツグンの豚こまれんこんのつくねは、薄切りれんこんのシャキッっと感と見た目が楽しい一皿。お酒にも合う３品をご紹介します。