きょうの料理ビギナーズ　秋はやっぱり　炊き込みご飯 [Ｅテレ] 2026年10月21日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) 秋になると食べたくなる、炊き込みご飯。意外に手間がかからないので、ビギナーにもおすすめです。味わい豊かなボリュームご飯を楽しみましょう。 定番の「鶏肉とごぼう、にんじんの炊き込みご飯」。鶏肉から出るうまみと根菜の力強い味わいがご飯にしみ込み、しみじみとしたおいしさです。「さつまいもとしらす干しの炊き込みご飯」は、ご飯と一緒に炊いたさつまいもがホックホク。しらす干しのやさしい塩けが、さつまいもの甘さを引き立てます。